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유용한상식
2009.09.11 13:30

발화점

조회 수 11328 추천 수 0 댓글 0
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발화점 





 

건강을 위해 올리브오일 퓨어를 쓰는것보단 포도씨유를 쓰는게 날까? 에잇 모르겠다..

전에 샀던 올리브오일들을 다써가서 새로 하나 더 사야되는데 멀로살까남~

 



발연점 비교
식용유 종류발연점
포도씨 오일
대 두 유
올 리 브 유
옥 배 유
250도
210도
199도
178도

 

 

건강보조식품과 기능성 식품-中


발연점 : 유지가열시 유지의 표면에서 엷은 푸른연기가 발생할 때 온도












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