杭州鼓励老年食堂转型 面向全体市民开放

　　 中新网 杭州2月28日电(鲍梦妮)近日，《杭州市民政局 杭州市商务局 杭州市市场监督管理局关于推动社区食堂建设的指导意见》(下称“《意见》”)发布，鼓励有条件的老年食堂升级迭代，采取优化就餐时间、划定就餐区域、实行差异收费等措施，在优先保障老年人助餐服务需求的基础上，面向全体市民开放。

杭州市西湖区翠苑街道翠苑一区居民在老年食堂就餐。　杭州市民政局供图

　　为推动市民“就近吃”，《意见》明确合理布局社区食堂设施点位，将在老年人口集中、新市民和青年群体需求量较大的区域进一步增加社区食堂布点建设，并将社区食堂纳入一刻钟便民生活圈、城市更新、未来社区(乡村)、社区服务综合体建设等工作统筹规划管理。

　　在优化社区食堂智慧场景方面，杭州将全面开展“全城通”智慧助餐服务提升行动，鼓励社区食堂按照不同年龄段，不限地域、户籍，为年满60周岁的老年人提供5-8折优惠折扣，推动“全城通吃、优惠通享”。

　　此外，当地还着力打通全民健康信息平台，为老年人等特殊群体生成健康画像，智能推荐菜品、提示禁忌饮食，提升助餐服务质量。

　　如何让社区食堂服务“更上一层楼”？《意见》中的多项举措均有体现。

　　例如杭州将探索移动助餐车、智能炒菜机、膳食定制等多种服务模式，积极拓展社区食堂的休闲、烘焙、微超等功能，丰富经营业态，推动差异化、特色化发展；适时选树一批社区食堂示范典型，鼓励社区食堂建设(运营)企业创新发展模式，探索建立社区食堂激励机制；严格落实食品安全各项制度，执行餐饮服务食品安全操作规范，鼓励社区食堂建设“阳光厨房”系统，促进运营方落实主体责任，切实保障食品安全。

　　据悉，《意见》将自3月10日起施行。(完)

【编辑:钱姣姣】