술에서 알코올 증류방법
알코올과 물의 끓는점 관계를 이용
일반적으로 술은 물+에탄올(알콜)로 구성되어있죠!? 에탄올의 끓는점은 78도 정도. 물의 끓는점은 100도! 그래서 냄비에다가 술을 붓고. 거기에다가 끓이세요. 그리고 한 85~90도정도로 끓이시면. 에탄올만 싹 증류되어서 나오게 되죠.
유용한상식
2009.09.11 16:59
술에서 알코올 증류방법
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