술에서 알코올 증류방법

알코올과 물의 끓는점 관계를 이용

일반적으로 술은 물+에탄올(알콜)로 구성되어있죠!?

에탄올의 끓는점은 78도 정도.

물의 끓는점은 100도!

그래서 냄비에다가 술을 붓고. 거기에다가 끓이세요. 

그리고 한 85~90도정도로 끓이시면. 에탄올만 싹 증류되어서 나오게 되죠.